Toitu valmistades lähtun ideest, et valmistoit peab olema värske, kiiresti kättesaadav ja nauditav ilma, et peaks tegema järeleandmisi maitses. Koos meie tublide kokkadega valmistame iga päev hulganisti valmistoitu, mis mitte ainult ei täida kõhtu vaid paneb Sind maitsetest rõõmu tundma.
Naudime toidu valmistamist ja teame, mida inimesed ootavad. Nagu ka restoranis, kus toit ei ole lihtsalt toit vaid peab pakkuma midagi enamat, on ka meie eesmärk pakkuda toitudega midagi erilist. See võib olla mõni uus ja põnev maitse, aga see võib olla ka mõni nostalgiline maitse meenutus. Meie jaoks on peamine, et Sina rahule jääksid.
Elame ja pingutame kogu köögitiimiga iga päev selle nimel, et välja mõelda huvitavaid ja uusi maitseid. Oleme ise alati põnevil, kui mõni uus maitse välja tuleb, sest see näitab, et me areneme. Ja mis kõige olulisem, me ei karda eksida. Kui maitsetega ei katsetata, siis on elu üsna igav.